Jeg publiserte på fredag min hundrede oppskrift på bloggen. Milepæl! Og som seg hør og bør når man har nådd en milepæl, foretok jeg en mental gjennomgang av alt arbeidet som ligger bak. Vi har jommen spist godt de siste åtte månedene siden jeg startet min lille nettkokebok, som visualisert her (endelig fikk jeg brukt lysbildefremvisningsfunksjonen i WordPress – så stas!):
Stikkord: pizza
Pizza med druer, blåskimmelost og valnøtter
Denne pizzaen er helt fantastisk god! Den er frisk, smakfull og tilfeldigvis også kjøttfri. Du kommer garantert ikke til å savne kjøtt et sekund, men dersom du bare må ha noe kjøtt på, skader det ikke med en parmaskinkeskive eller to.
Pizza med porchetta, cherrytomater og chili
Pizza er min datters yndlingsmat (for en overraskelse…) og jeg er derfor alltid på utkikk etter nye ting å toppe pizza med. På butikken forleden dag var det tilbud på skivet porchetta, så da prøvde jeg det. Og det var gooooodt! Jeg bruker den du får i påleggsdisken fra Jacobs utvalgte, men hvis du har en delikatesseforretning i nærheten, kan du ofte få tak i det der også.
Pizza med salsicciakjøttboller og basilikum
Mitt matkjærlighetsforhold til rå pølser fortsetter, denne gangen som topping på pizza. Stekte små salsicciaboller med deilige basilikumblader, myk mozzarella og sprø bunn er pizzaperfeksjon!
Hvit pizza med fiken og spekeskinke
Fikensesongen er kort, så nå er det bare å spise av hjertens lyst. En supergod måte å nyte de ferske fiknene på er oppå en pizza. Denne pizzaen er en blanding av friskt og lagret, søtt og salt, sprøtt og mykt. Helt nydelig!
Hvit pizza med fennikelsalami og artisjokkhjerter
Jeg er helt gal etter fennikelsalami! Under begge mine graviditeter var det en stor sorg for meg å ikke kunne spise det jeg mener må være den ultimate spekepølsen. Så mye at i fødegave ønsket jeg meg fennikelsalami- og briesandwich. Denne nydelige pizzaen er en gave til meg selv med andre ord. Og til deg! Les mer «Hvit pizza med fennikelsalami og artisjokkhjerter»
Hvit pizza med kantareller, talleggio og spekeskinke
Sprø pizzabunn, kantareller, tallegio og spekeskinke med noen få blader av ruccola på toppen er en kick-ass kombo! I stedet for den vanlige tomatsausen har jeg her brukt en deilig hvit saus som ikke overdøver de andre smakene. Jeg brukte serrano-skinke på pizzaen, rett og slett fordi det er mye billigere en parmaskinke. Men hvis du vil slå på stortromma, er det bare å bruke den italienske varianten. Les mer «Hvit pizza med kantareller, talleggio og spekeskinke»
Hvit pizza med kantareller, taleggio og spekeskinke
Sprø pizzabunn, kantareller, taleggio og spekeskinke med noen få blader av ruccola på toppen er en kick-ass kombo! I stedet for den vanlige tomatsausen har jeg her brukt en deilig hvit saus som ikke overdøver de andre smakene. Jeg brukte serrano-skinke på pizzaen, rett og slett fordi det er mye billigere en parmaskinke. Men hvis du vil slå på stortromma, er det bare å bruke den italienske varianten. Les mer «Hvit pizza med kantareller, taleggio og spekeskinke»
Hverdagslivet 