Jeg har store ambisjoner om å få til minst et par vegetardager i uken, og falafel må jo være den ultimate vegetarmiddagen. Dette er en rett som egentlig ikke er så ekstremt arbeidskrevende, men som krever noe planlegging, særlig fordi jeg bruker tørkede kikerter i stedet for de ferdigkokte på boks. Du kan helt fint bruke de på boks i stedet for, men du vil da få en litt mer kompakt konsistens enn om du bruker tørkede. Les mer «Falafel med mykt flatbrød og tahinisaus»
Når det kommer til å anslå hvor mange pølser et menneske spiser, er jeg notorisk ute på viddene, og etter hver eneste barnebursdag her i huset sitter jeg alltid igjen med store mengder wienerpølser. Sist bursdag var intet unntak, og pølsegrateng er da en genial måte å bli kvitt litt rester. Jeg vet at mange sliter med kresne barn som helst bare vil spise pølser, og da er dette en god måte å få dem til å prøve seg på litt mer enn bare den gode gamle wieneren. Les mer «Pølsegrateng»
Nå er det offisielt høst, og det finnes ingen bedre måte å ønske den vakreste årstiden velkommen enn med denne fargerike, fløyelsmyke suppen! Les mer «Gresskarsuppe med hasselnøtter og salvie»
Sommeren var kanskje over i går, men vi kan fortsatt tviholde litt på den med denne friske retten. Sommerruller er knasende, god sommermat og smaker nydelig nå som de norske grønnsakene er i sitt ess. Halve moroa, og vel så det, er imidlertid denne peanøttsausen! Les mer «Sommerruller med peanøttsaus»
Hverdagslivet 