Chorizo og brokkoli mac’n’cheese med ridderost

chorizo og brokkoli mac'n'cheese med ridderost 2

Jeg er en skikkelig sucker for en god mac’n’cheese! En real makaronigrateng inneholder jo to av mine største matkjærligheter: pasta og ost. Himmelsk! Selv om jeg gjerne kunne spist bare disse to tingene (rett ut av gryta!), løftes denne retten ganske mange hakk ved å tilsette spicy pølse og litt grønt. Chorizoen og brokkolien gjør dette til en middag som du kan spise i fullt dagslys uten å skjemmes. Og med en salat ved siden er det jo nesten (men bare nesten…) sunt.

Les mer «Chorizo og brokkoli mac’n’cheese med ridderost»