Et grønt skifte

Sommeren i fjor satte en støkk i meg. Naturen viste endelig at bristepunktet var nådd. Det var ikke lenger subtile hint om vanskjøtsel og dårlig tilstand, i stedet ga Moder Jord oss alle tre tette og en badehette, og alvoret sank i hvert fall inn hos meg. I trekvart år nå har jeg grublet på hva jeg kan gjøre for å leve mer på lag med naturen. Jeg har innført flyrestriksjoner for familien, plassert sparepenger i bærekraftige aksjefond og strammet inn på strømforbruket. Og, som jeg nevnte i mitt forrige innlegg, har jeg lagt om til et mer miljøvennlig kosthold. Med dette har jeg også besluttet at Hverdagslivet, skal få en litt ny profil. Fra å være en helt vanlig matblogg, skal jeg nå prøve å sette et større fokus på miljøet og med dette lage mer miljøvennlige oppskrifter og komme med tips og triks til en mer klimasmart hverdag. Jeg er fortsatt i undersøkelsesfasen, og bruker nå mye tid på å grave meg ned i materien. For hva er egentlig miljøvennlig mat? Hvilke ingredienser kan man fortære på daglig basis med god samvittighet, og hvilke burde være forbeholdt de spesielle anledningene eller kanskje utelukkes helt? Hvilke andre endringer kan jeg og min familie gjøre som vil utgjøre en forskjell? Jeg har mange spørsmål, men ikke så voldsomt mange svar. Dette blir en slags åpen læringsopplevelse, så jeg ber om litt overbærenhet i prosessen. Man kan ikke vite alt første dagen! Read More


Fryktens sommer

Fra stuen vår har vi en nydelig utsikt over det beste av bygde-Norge. Klassisk landbruk med åkre, gårdsbygninger og nydelig natur. Men denne sommeren har den vanligvis beroligende utsikten vært en kilde til dyp uro. Det som startet som en grønn eksplosjon da den enorme mengden snø endelig gikk og det fantastiske været kom i mai, har sakte, men sikkert visnet vekk og endt opp som et gult, trist teppe. Det yrende livet som vi vanligvis ser på jordene; rådyrene som stjeler en liten matbit på morgenen, bonden som er ute med traktoren og steller med avlingen sin og et og annet hode som dukker opp midt i åkeren for å strekke på kroppen når innhøstingen blir tung for ryggen, har vært fullstendig fraværende.

IMG_9444

Vanligvis irrgrønt – nå strågult…

Read More